Pasvajojate apie nuosavą restoraną? Tai – bene rizikingiausias verslas

Bene rizikingiausias Lietuvoje – restoranų verslas. Kas trečia restoranų veikla užsiimanti įmonė yra aukštos bankroto rizikos, o pusės sektoriaus įmonių finansinė būklė yra silpna arba ribinė, rodo neseniai atliktas tyrimas.

„Creditinfo Lietuva“ generalinio direktoriaus Lino Čereškos teigimu, iš šalies restoranų verslas atrodo žavus ir nesudėtingas, todėl neretai savo įmones kuria žmonės, neturintys šioje srityje jokios patirties ir nesukaupę pakankamai savų lėšų.

„Reikia suprasti, kad tai nėra hobis, o lygiai toks pats verslas, kaip pavyzdžiui, statybos, transportas ar pramonė ir jį planuoti, valdyti pinigų srautus reikia lygiai taip pat atsakingai“, – aiškina specialistas.

Pasak L. Čereškos, restoranų sektorius iš kitų išsiskiria, tuo, kad didžiąją dalį restorano kapitalo sudaro ne nuosavos, o paskolų lėšos. Tai reiškia, kad esant bet kokiems paklausos svyravimams, nenumatytoms aplinkybėms, tokio verslo savininkai praktiškai neturi jokios finansinės „pagalvės“, kuri padėtų išgyventi laikinus sunkumus. Viešojo maitinimo versle, kuriame didžiulė konkurencija, vartotojų skoniai ir pasirinkimai sparčiai keičiasi, o nemažą įtaką turi sezoniškumas, tokia situacija yra pavojinga.

„Tačiau nepaisant to, kad pusės restoranų sektoriaus įmonių finansinė būklė yra silpna, turime ir nemažai sektinų pavyzdžių. Sertifikuoja finansiškai patikimas ir laiku atsiskaitančias įmones „Stipriausi Lietuvoje“ sertifikatu. Praėjusiais metais tokie sertifikatai buvo įteikti virš 130 viešojo maitinimo įmonių, tarp kurių tokie žinomi vardai kaip „Kurhauzas“, „Miesto sodas“, „Žemaičių ąsotis“, „Šeduvos malūnas“ ir kiti“, – pastebi specialistas.

Anot L. Čereškos, sėkmingi pavyzdžiai parodo, kiek daug priklauso nuo savininkų išpažįstamų vertybių. „Ir rizikingesniuose verslo sektoriuose yra apstu įmonių, kurios pasižymi aukšta tarpusavio atsiskaitymų kultūra ir sąžininga verslo etika“, – džiaugiasi specialistas.

Visą straipsnį galite rasti: https://www.tv3.lt/naujiena/verslas/1027490/pasvajojate-apie-nuosava-restorana-tai-bene-rizikingiausias-verslas

Kredito biuras Creditinfo - Goštauto g. 40A, LT-03163 Vilnius, Lietuva
Įmonėms: +370 5 239 4131; Gyventojams: +370 5 239 4149. I-IV 8-17 val., V 8-15:45 val.; Žiniasklaidai: +370 630 42540 / +370 686 59563; Įmonėms: info@creditinfo.lt; Gyventojams: info@manocreditinfo.lt; Žiniasklaidai: ieva.kutkaite@creditinfo.lt
Developed by Obscural